B.B. Dad (bbdad) wrote,
B.B. Dad
bbdad

  • Music:

на Таран и в Бенгалию!

выходные заканчиваются, своих отправил обратно, решил побаловаться.

Вспомнил, что у Брюлока Таран в запасе оставил, вот и решил запастить. А чтоб чуть усугубить, очередной IPA прибрал.


Значицца так. портер Таран от Brewlok.
Цвет - совершенно непрозрачные, густо-густо-кофейный.
Пенообразование - необильное и малопродолжительное, чем лично меня сильно порадовало. А то на задержке дыхания комариной струйкой цедишь по стеночке, а оно как попрёт! Блин, пить хочется, а тут воздух пузырьками всё глотать да глотать приходится - досадно, однако! Да, что это я отвлёкся... С Тараном этого нет: спокойненько налил - и пей себе в радость.
Аромат - слегка солодовый, немного хмелевой горчинки, совсем чуть-чуть - сладости. Со временем почти не меняется.
Вкус - плотный, повторяет аромат, только хмель выходит немного более вперёд. В меру сладковатый.
Послевкусие - продолжает линию ощущений. Довольно длительное, чувствуется серединой ближнего нёба.

Вообще, это портер произвёл очень тактичное впечатление. Совсем даже не плоский, но и без сильных раздражителей. Добротный, честный портер, без "закидонов". Зимой бифштексик неострый оттенить - очень подойдёт. Или просто так, на досуге тёмный солод легонько во рту покатать. Скажу, пожалуй, что романтичным женщинам может понравиться.

Второе пиво - IPA Bengal Василеостровской пивоварни.
Цвет - традиционный для IPA: чуть янтарный, но мутноватый.
Пенообразование - ... (вырезано цензурой). То, что показано на фото, получено описанным выше способом.

DSCF8462-1.jpg
Если пиво не капать в бокал по стенке, то процентов 80 высоты займёт пена. И это - в лучшем случае!
Аромат - первые пару вдохов были традиционными для IPA: цитрусовая горечь, терпкость. Через пару минут выдержки от цитрусов не остаётся и следа. В основном - корица и горький хмель.
Вкус - сначала без какого-нибудь намёка на цитрусы: корица, чуть жгучего перца, хмель. Если утерпеть, и не выпить бокал в течение получаса, то потом можно ощутить немного грейпфрута.
Послевкусие - опять же, традиционно для IPA - довольно длительное, корично-горькое. Ощущается практически всем нёбом. С течением времени пития становится ощутимо мягче.

По сравнению с теми IPA, что я пил прежде, по ощущением значительно менее богатое и более прямолинейное пиво. От IPA ожидаешь богатства, игры столкновений вкусов, а тут - горько. Да: горько. И что?
Резюме - на любителей горького. И только.

Tags: клёво, пиво
Subscribe

  • осень

    муравьи запечатали свои города. Осень.

  • первый снег

    вчера показали Ижевск - снег, аварии. А сегодня проснулся - и у нас снег. Как-то чтобы только снег, а завтпа переобуюсь. Чего и вам от всей…

  • с холодцом вас!

    в смысле, с морозами, только ма-а-аленькими. Собственно холодец-то я ещё позавчера доел 6-). Не забудьте переобуться в зимние шины, а то...…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments