February 27th, 2021

Русский фламандец

Заглянул я позавчера вечером в свой холодильник и обнаружил весьма подозрительный подтёк: от-так-таак! Как же это?  Неужели?

Быстрое расследование привело к бутылочке с суровым филином на этикетке и интригующим названием Grand Cru, подаренной мне кем-то в прошлом году на  3-м Вятском слёте домашних пивоваров и малых пивоварен. Ой, бяда-бяда-огорчение... Неужто пропало пиво?

Внешний  осмотр показал, что бутылочка ведёт себя спокойно. Попробовал пробку -  держится крепко, с места не трогается. Как же так? Придётся открывать  6-(. Открывал с опаской: мало ли что, тут одному как-то чуть зубы  пробкой не вышибло 6-). Для защиты от гашинга даже фартук надел. Но  фартук оказался не нужен: после спокойного откупоривания пиво не  предприняло совершенно никаких поползновений ни в переносном, ни в  прямом смысле. И из бокала совершенно не собиралось сбегать - хм...  странно... Ну уж коль открыл, придётся пробовать.

Аромат... Конечно, уважаемый председатель Ди Ма опять скажет, что я несу чушь 4-), но первое, что мне пришло в голову - Rodenbach Grand Cru,  только несколько сладковатый. Так ведь и на этикетке... Жизнь  становилась более затейливой. В аромате не было каких-либо признаков  порчи, зато отчётливо присутствовали фирменные нотки бельгийского скотца  и чуток томлёной пшеницы.

Цвет - слабый чай. 

Пена неплотная и нестойкая. 

Вкус -  плотный, фруктовый, с нотками сухофруктов - чернослив, груша, несколько  винный и спиритуозный, но это у меня не вызвало отторжения.

Collapse )