B.B. Dad (bbdad) wrote,
B.B. Dad
bbdad

  • Music:

большие пивные долги: ух!

ух - в смысле "сейчас напишу и рассчитаюсь" 4-).

недельку назад, скорбя о неизвестной судьбе вятского Трифона, зашёл, да и купил себе "лекарствиков" 6-0.

Коль Трифон пропал в безвестии, начну с... IPA - неожиданно, да? 6-) И не просто IPA, а аж Kashmir IPA. От Харвеста. Должны же в Кашмире знать толк в хорошем IPA, не зря же Кашмир расположен в месте, где природа особо относится к возделыванию ржи и хмеля, а культура пивоварения традиционно и издревле находятся на подобающем уровне 4-).


Необильная пена позволяет сразу же перейти к оценке вкусовых качеств напитка, избегая этапа обсасывания усов, у кого они есть.
Насыщенный янтарный цвет прямо провоцирует: "сейчас будет... ух!" - почему бы и нет?
Аромат из апельсина, лёгкой карамельки и кожуры зелёного яблока подтверждает: "Да IPA я, IPA! Давай уж, пей!"
Вкус - полное отсутствие солода, горький грейпфрут - да, хмелевая горечь - да, смесь пряностей... пусть - да.
Вот послевкусие - разочаровало: короткое и невразумительное, с простым преобладанием хмеля.

В целом же этот IPA показался мне простоватым (от IPA же ждёшь взрыва ароматов, буйства красок), но вполне добротным. Могу рекомендовать тем, кому надоело задорого пить один и тот же любимый вкус.
"Expand your mind, baby
Take a look behind
"
6-)

Портер Evil Korets от Red Button. С хурмой, ванилью и корицей - ого, да?
Какую красную кнопку нужно нажать, чтобы понять, что такое "koret"? А уж дьявольский... И во множественном числе... Ладно, оставлю это на совести мракетологов (4-), равно как и пивоваренные традиции Кашмира.

Цвет - как полагается для нефильтрованного, мутноватый, тёмно-кофейный, почти непрозрачный. Добротный такой цвет.
Аромат - немного солодовый, шоколадный. Хурма с пряностями: ау! где вы?
"Здесь мы, здесь!" Во вкусе, помимо шоколадки, явственные фруктовые ноты, достаточно сдобреные коричкой. Всё честно: что написано, то и дадено 6-).
Послевкусие - не то, чтобы недостаточное... После такого честного вкуса хочется такого же честного послевкусия, а оно несколько не дотягивает. Да, шоколадка. Может, ещё что есть, но до меня это не дошло. Слегка мучнистое (нефильтрованное же), среднедлительное.

Мне этот портер показался несколько водянистым. Но, поскольку я привержен плотным вкусам, то ориентироваться на это не стоит. А так - портер довольно хороший. Честный.


В связи с названиями вышеозначенных пив, у меня вопрос к маркетологам:
"Когда ждать чего-нибудь вроде Geschlutzgluckerhassenfurhatzgewurtzweissbir?"
Tags: гурмэ, пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments