Tags: пятница

бац! бац! и...

по сути, должен быть ещё один "бац!", но в первоисточнике он не упоминается 4-).

Вчера таки случилось: я встретился с Трифоном!
Поначалу усмотрел в мордокнижном ВПК призывы малость посидеть в ПД. А что: хорошее пиво, приятная компания. Что ещё нужно, чтобы радостно проводить рабочую неделю? Пошёл в ПД. А там - Трифон!

Что сказать... Трифон - не IPA. В ноябре это был IPA со всеми ипашными причиндалами: цитрусы, ёлки, пряности и прочая, но нынешний Трифон - не IPA. Такое впечатление, что это - совершенно другое пиво. Которое с IPA даже рядом не булькало.
Collapse )

Спасибо собравшим меня за приятное общение - светлых голов вам!

Свежий апельсиновый сок с утра - это здорово!
6-)

friday night in Vyatka-Kirov 4-)

вот решил сегодня устроить себе ужин в итальянском стиле.

Спагетти с грибным соусом, благо лисички ещё неистребимы, но оказалось - не это главное: поскольку спагетти, прикупил красного. И это стало главным событием вечера.

Castillo de Monseran 2013 стояло сбочку крымских вин. Видимо, просто не уместилось на полку с испанскими винами. Деноминасьон Кариньен был мне совершенно не знаком, а потому вино было взято после малейшего раздумья.

Цвет - тёмно-тёмно-вишнёвый, почти непрозрачный.
Консистенция - плотно-маслянистая.
Аромат - плотный, с брутальной кислинкой, с отчётливой томной фруктовой ноткой.
Вкус - плотный, ягодно-фруктовый. Не знаю, растёт ли черноплодная рябина в Испании, но эта нотка очень отчётливая, если не преобладающая. Сначала показалось, что вкус напоминает гарнаш, но в дополнение к нему есть приятная горчинка.
Интрига разрешилась быстро: темпранильо, гарнача и, видимо региональный, сорт кариньян. На счёт последнего я и отнёс горчинку.

Да, вино - не "высокого полёта". Да, "истинные ценители" покривятся и сплюнут. а я вот, что скажу. Можно долго спорить, насколько одно каберне лучше другого каберне, или чему отдать предпочтение: сира или ширазу. Но это будут каберне и сира. А это - кариньян, и он мне очень нравится!

Кому надоели "стандартные" сорта - очень рекомендую к мясу, острому сыру и свежему белому хлебу.